Archiwum z Grudzień, 2010

Flan borowikowy z orzechami laskowymi

piątek, Grudzień 10, 2010 @ 06:12 PM
Autor: admin

Przyznacie,że gdy spadnie śnieg, robi się na tyle bajkowo,że jedną nogą i wieloma myślami jesteśmy już przy stole wigilijnym. I cóż ,że po drodze przyjdzie nam się zmierzyć z innym obliczem zimy…przez duże O jak odśnież samochód, chodnik i O Boże, nie wyjadę!

Ale czymże jest drapanie szyb o poranku w temperaturze – 10 st. W stosunku do wieczności czy smakołyków pod którymi ugina się świąteczny stół?

Żebyśmy się nie ugięli pod ciężarem dodatkowych kilogramów, serwuje kolejne pyszne propozycje, które po pierwsze pozwolą bez wyrzutów sumienia świętować ten boski czas z najbliższymi, a po drugie nieco odmienią świąteczne menu.

Śledzie z wiśniami i w sosie śliwkowym

wtorek, Grudzień 7, 2010 @ 12:12 PM
Autor: admin


Ponieważ reklamy z każdej strony bębnią,że jest tajm for Krismas , ba zaczęliśmy już sezon wałkowania piosenki Last Christmas, pora pomyśleć o menu, które pozwoli nam w radosnej atmosferze przetrwać cudowne chwile z najbliższymi, bez znamion ascetyzmu, jednocześnie nie będąc hedonistyczną zachcianką.

Wiele potraw można sobie wyobrazić na wigilijnym stole. Braku śledzia natomiast wyobrazić sobie nie można.

Choć trza przyznać,że był taki czas, kiedy śledzia nie kochano. Jak napisała Pani Ula Duda- Szelińska, na łamach jednego z miesięczników,, w Średniowieczu Kościół nakazywał pościć aż 150 dni w roku, a śledzie najpopularniejsze, dostępne, a po zasoleniu łatwe do przechowywania – podawano bez przerwy, aż do znudzenia i przejedzenia.

Ale tez nastały takie czasy, kiedy śledź był przedmiotem kultu – mieszkańcy Boulogne modlili się do Świętego Śledzia w podzięce za uratowanie od klęski głodu.

Roladki z nadzieniem pieczarkowo-porowo-orzechowym

środa, Grudzień 1, 2010 @ 10:12 AM
Autor: admin

Taa…kolejna zima zatoczyła nad Polską koło…wypadałoby napisać biegunowe, bo iście zamaszyście zabrała się za dawanie znaku o sobie. Jak to ładnie napisał mój kolega Michał, iskrzy i skrzypi. Ano pięknie nasypało i pięknie mrozi, muszę dodać lojalnie, tej jesieni, bo to jesień kalendarzową jeszcze tak naprawdę mamy…

Trudno będzie poskromić apetyt, jak to zwykle chłodną porą bywa. Jeść należy, to już wiecie. Bacznie tylko przyglądajcie się temu, co jecie…bo przyjemnych pułapek w samym tylko grudniu jest sporo…

Warunek świadomego pożerania wystarczy,żeby przejść przez zimę bez zbędnych kilogramów, ot choćby dlatego, że

Newsletter

Zapisz się w newsletterze, aby otrzymywać powiadomienia e-mail o nowościach w WellnessOdKuchni.pl.

rss