Jagodowy ‘green’ smoothie

wtorek, Lipiec 24, 2012 @ 01:07 PM
Autor: admin

Komu lato kojarzy się z koktajlami owocowymi? U mnie pierwsze truskawki, jagody obowiązkowo lądują w pojemniku razem z maślanką, kefirem czy jogurtem:) Ba, pamiętam czasy, kiedy w pewnej słodkiej kawiarence w Bielsku, tłumy się schodziły, by wpić szklankę takiego koktajlu…miejsce kultowe..’Delicje’:) Zresztą do dziś z przyjaciółkami ze szkolnych lat, idziemy z dzieciakami na sławetny deser Mikołajem zwany (zmiksowane truskawki z bitą śmietaną) i łzy nam się kręcą w oku ze wzruszenia.

Na szczęście na półkach sklepowych jest sporo sprzętu, dzięki któremu można przygotować koktajl, a i społeczeństwo już bardziej przychylne dobrym, zdrowym połączeniom…i bardziej świadome…w końcu lepsza bomba witaminowa, niż bomba kaloryczna w cheesburgerze. Dlaczego o niezdrowej kanapce wspomniałam, ano bo nie taka Hameryka straszna jak ją malują…kolejny trend zza oceanu nas dopadł, tym razem zdrowszy … smoothie. Marta Gessler na łamach ‘Wysokich obcasów’ nazwała smoothie Coca-Colą nowej ery.

W kuchni wellness już znajdziecie kilka przepisów na zdrowe koktajle, dziś natomiast polecam jagodowy ‘green’ smoothie. Skąd to green? Ano, bo oprócz owoców, wśród składników pojawił się szpinak. Inne warzywa, które nadają się do koktajli: sałata rzymska, liście botwiny, natka pietruszki, kolendra, seler naciowy czy cukinia. Bazą powinien być w smoothie mrożony banan…ale jak to zwykle w przepisach bywa, łamać konwencje można zastępując go awokado:)

SKŁADNIKI DLA 2 OSÓB:

  • 2- 3 szklanki liści szpinaku
  • 1 szklanka jogurtu naturalnego/waniliowego
  • 1 szklanka truskawek
  • 1 szklanka jagód
  • 1 banan
  • 2 łyżki siemienia lnianego
  • kilka kostek lodu

PRZYGOTOWANIE:

Owoce jagodowe umyj, banana obierz, dodaj pozostałe składniki i całość razem zmiksuj :)

Oczywiście poza sezonem owoce mogą być mrożone, wtedy kostki lodu są kompletnie niepotrzebne:) Smacznego!

Skomentuj

Newsletter

Zapisz się w newsletterze, aby otrzymywać powiadomienia e-mail o nowościach w WellnessOdKuchni.pl.

rss