przyprawy

Dziki ryż z kurkami

czwartek, Styczeń 31, 2013 @ 01:01 PM
Autor: admin

Dzień dobry…nawet bardzo dobry…po kilkudniowym zastoju chmur na niebie, wreszcie słońce dało znać o sobie i to z jakimś turbodoładowaniem, bo na termometrach pojawiło się dobrych kilka stopni powyżej zera.
I fakt,że jesteśmy na plusie od razu wpłynął znacząco przynajmniej na moje samopoczucie…bowiem oczami wyobraźni już widzę łąki pachnące:)
Skoro jakieś światełko pogodowe pojawiło się w zimowym tunelu, to warto wykorzystać ten dzień i kolejne na większą aktywność fizyczną, zamiast wpatrywania się np. w statusy znajomych na facebooku. Dlaczego akurat na facebooku?

Zupa paprykowa

poniedziałek, Lipiec 23, 2012 @ 01:07 PM
Autor: admin

Dziś, Kochani, zwięźle, krótko i na temat…ładna pogoda się zrobiła, słońce świeci, dzieci czekają…i czegoś ostrego się mie zachciało:)

Zupa paprykowa, zupa niskokaloryczna, zupa nieskomplikowana, może służyć jako baza do jeszcze dwóch (lub więcej) zup. Zupa z chili…czy jak kto woli z pieprzem kajeńskim. Ostry smak zawdzięcza owa przyprawa kapsaicynie. A dzięki temu składnikowi, działa leczniczo i detoksynująco. Jeśli dodam, że w zupie zanurzymy również seler naciowy, to już wiecie, że detoks uda się na pewno:)

Woda smakowa: arbuz z rozmarynem

poniedziałek, Lipiec 9, 2012 @ 01:07 PM
Autor: admin

Ostatnio proponowałam Wam wodę naturalnie aromatyzowaną ogórkiem, melonem i miętą. Dzisiaj kolejna odsłona bogactwa naturalnych smaków.

Tym razem moje serce podbił arbuz z rozmarynem. Dla tych, którzy zwykli dodawać cytrynę do wody, ewentualnie listek mięty, będzie to być może dziwne połączenie, ale zapewniam,że  niezwykłe to doznanie dla kubków smakowych. Na dodatek zdrowe, bez tych wszystkich ‘cudów’ zaczynających się od E. Zatem do dzieła w kuchni wellness:)

SKŁADNIKI:

  • 2 gałązki rozmarynu
  • 2 szklanki oczyszczonego i pokrojonego w kostkę arbuza
  • kostki lodu (ile wlezie do naczynia:)
  • woda mineralna, źródlana.

Czosnkowy kurczak z kolendrą i limonką

czwartek, Luty 10, 2011 @ 09:02 PM
Autor: admin

Wiosnę czuć w powietrzu…oj tak tak…się ma ochotę, oj ma…odkryć kawałek nogi na długim spacerze:) A to raptem pierwsza dekada lutego…w weekend przywędruje ponoć ochłodzenie, więc nogi generalnie należy na wszelki wypadek jeszcze zacisnąć…

Ech…zakochałam się…już dosyć dawno, ale miłość ze wzajemnością trwa do dzisiaj…Dodam,że w niezłym ziółku się zakochałam…

Kolendra, bo o niej myślę, dzięki swojemu niezwykłemu aromatowi, jest często dodawana do eliksirów miłosnych…

Zupa ziemniaczana z curry

poniedziałek, Styczeń 31, 2011 @ 11:01 PM
Autor: admin

Taa…upał jakby zelżał i za oknem zrobiło się poważnie na minusie, przynajmniej na Południu kraju. Pora by rozgrzać się od wewnątrz pysznym posiłkiem. Dla wielu z nas nie ma bez niej porządnego obiadu. Oczywiście zupę mam na myśli. Zatem dzisiaj porządnie aksamitna zupa. Dodam, że z curry, która sprawi,że na moment nasze ziemniaki i nasza dusza poobcują ze światem Indii.

Curry to zwykle mieszanka gotowych przypraw , niekiedy zmieszanych z olejem lub ghi (pasta curry).Co ważne, okazało się, że ta żółciutka przyprawa posiada aktywny składnik, który zapobiega przybieraniu na wadze:)

Zupa z soczewicy z ananasem

niedziela, Grudzień 19, 2010 @ 11:12 PM
Autor: admin

Łajt …to ostatnio dominujący kolor. Wkoło dużo bieli. Z punktu widzenia estetyki jest pięknie, z punktu widzenia kierowcy…już mniej. A kilometrów ostatnio robię…w końcu prezenty trza kupić. Ktoś powie, prezenty nie są aż tak istotne w przeżywaniu Świąt…z punktu widzenia dzieci są istotne.

Gdyby dzieci wiedziały, jak się starzy przejmują, co im kupić…bo człowiek dzieciom chciałby dać wszystko. I siebie z tym wszystkim.

Łosoś w aromatycznej glazurze

środa, Listopad 17, 2010 @ 06:11 PM
Autor: admin

Przyznaję z przyjemnością,że ryby po prostu uwielbiam. Ba kocham je niemal tak mocno, jak zapalniczka płomień czy sucha studnia wodę:) Smażone, pieczone czy gotowane, smakują zawsze rewelacyjnie. Nad smażoną rybą nie będę się specjalnie rozwodzić, bo piątkowy sposób na zatopienie ryby w panierce i tłuszczu znają pewnie wszyscy. I chciałoby się napisać,że każdy głupi to potrafi. O to chodzi,żeby głupim nie być.

Newsletter

Zapisz się w newsletterze, aby otrzymywać powiadomienia e-mail o nowościach w WellnessOdKuchni.pl.

rss