wellCook

Indyk w sosie paprykowo-pomidorowym

wtorek, Luty 5, 2013 @ 06:02 PM
Autor: admin

Moja córka dzisiaj baluje w przedszkolu, upiekłam w tym celu setkę kruchych ciasteczek… wiem, kruche ciasteczka nie są kwintesencją zdrowego odżywiania, ale mam przynajmniej pewność,że dzieci nie zjadły miliona E substancji, uzdrawia ciasteczka też fakt,że zrobiłam je z orzechami i znalazła się w nich ciemna mąka:)

Ale nie o ciasteczkach będzie, a o tym,że w tym roku dieta wellness będzie przeżywała swoje 5 minut. 2013 rok, to rok warzyw… najmodniejsze to kalafior i wszystkie kapustne. Mało tego, dieta do tej pory kojarzona z jakimś minimum na talerzu i wielkimi ograniczeniami, będzie w 2013 roku znaczyła zbilansowany, zdrowy posiłek, a nie głodówkę… Czyli to, na co w wellness  kładzie się dużą uwagę.

Zgodnie z sezonem…zupa fasolowa z włoską kapustą

poniedziałek, Styczeń 28, 2013 @ 11:01 AM
Autor: admin

Zimowo mi…nawet bardzo! Spoglądam przez okno na wirujące kolejną godzinę płatki śniegu i stwierdzam,że termin ‘białe szaleństwo’ nabiera zupełnie nowego znaczenia.Do tego grubo poniżej zera…ale jak to mawiał klasyk: ” Jest zima, więc musi być zimno”:)

Jak zatem przetrwać w zdrowiu ten chłodny czas?
Na pewno sięgając po produkty, które są naturalnie dostępne o tej porze roku, bo choć wszystko idzie z czasem, postępem, osiągnięciami, nasz organizm nadal funkcjonuje zgodnie z rytmem przyrody, dostosowując się do pór roku.

Sałatka z malinami i orzechami włoskimi

środa, Lipiec 25, 2012 @ 01:07 PM
Autor: admin

W malinowym chruśniaku, przed ciekawych wzrokiem
Zapodziani po głowy, przez długie godziny
Zrywaliśmy przybyłe tej nocy maliny.
Palce miałaś na oślep skrwawione ich sokiem.

Bąk złośnik huczał basem, jakby straszył kwiaty,
Rdzawe guzy na słońcu wygrzewał liść chory,
Złachmaniałych pajęczyn skrzyły się wisiory,
I szedł tyłem na grzbiecie jakiś żuk kosmaty.

Duszno było od malin, któreś, szepcząc, rwała,
A szept nasz tylko wówczas nacichał w ich woni,
Gdym wargami wygarniał z podanej mi dłoni
Owoce, przepojone wonią twego ciała.

Bruschetta z bobem

czwartek, Lipiec 5, 2012 @ 01:07 PM
Autor: admin

Dzisiaj mój syn zaraz po przebudzeniu zadał mi pytanie: Mamo, gdybyś była piłkarzem to jaką rolę chciałabyś odegrać w drużynie? Chciałabyś być bramkarzem, obrońcą, pomocnikiem czy napastnikiem? Przyznam szczerze, że zupełnie zaskoczył mnie tym pytaniem, może dlatego, że spodziewałam się raczej zapytania: co będzie na śniadanie?

Do tej pory odpowiadam sobie w głowie czy lepiej bronić, czy atakować, analizując większość meczy, które miałam okazję oglądać podczas Euro 2012. I pomimo tego, że jestem świadoma, że zespół, to zespół i każdy członek tego zespołu pracuje na wspólny sukces, to oczywiście stereotyp się mi w to wszystko wplątał, bo zaczęłam tym broniącym dodawać

Sałatka z truskawkami i makiem

sobota, Czerwiec 30, 2012 @ 10:06 PM
Autor: admin

Jako pierwsze wśród owoców pysznią się czerwienią w naszym kraju… Truskawki:) Królowe nietuzinkowego smaku i wielu wspomnień:)

Przyznam szczerze,że najchętniej teraz poszłabym i ugrzęzła w truskawkowych polach na długo. Nie wiem jak Wam, ale mi truskawka kojarzy się z beztroską…może dlatego,że wryła się w moje dzieciństwo razem ze śmietaną i cukrem:)….
Z drugiej strony truskawka posiada niezwykły seksapil … owoc ten, niemal na stałe wpisał się w scenariusz gry wstępnej…

ach…zatopić się w truskawce i spijać z niej sok…bezcenne:) obojętne, czy jest płożąca, wisząca czy pnąca:)

I nikt by nie przypuszczał,że truskawka to dzieło uroczego przypadku.

Sałatka z zieloną fasolką szparagową

sobota, Czerwiec 30, 2012 @ 05:06 PM
Autor: admin

znalezione na pinterest.com Wakacje, wakacje…hurrrrraaaaa…

Kto z nas nie czekał, na chwilę, kiedy zostawi swoje cztery kąty, ulubiony fotel, kanapę, kapcioszki…i stertę papierów w biurze, po to by zarzucić klatą bądź zgrabną pupą na plaży. Panowie w wyobraźni już budują zamki na piasku, oczywiście wszystkie przez pryzmat damskiego bikini, a panie kuszą ciałem zamkowych rycerzy, z nadzieją,że pas cnoty zostanie zdobyty…przynajmniej w sercu i przynajmniej na wakacje.

Makaron z cukinią i pomidorkami

czwartek, Lipiec 21, 2011 @ 01:07 PM
Autor: admin

Dieta dietąa naukowcy swoje. Dla niektórych na szczęście. Co jeszcze odchudza? A takie małe oszustwo…jeśli chcesz schudnąć, używaj mniejszych naczyń. Ten trik sprawi, że zjesz mniej. Przeprowadzono eksperyment, w którym nastolatki nalewały aż 77 procent mniej soku do wysokich i wąskich szklanek,  niż do tych o identycznej pojemności, ale niskich i szerokich. W innym eksperymencie wykorzystano naczynia rozmaitej wielkości i  Ci, którzy dostali naczynia większe, nieświadomie nakładali sobie o jedną trzecią większe porcje niż jedzący z małych naczyń.

Potrawa, która dzisiaj proponuję w kuchni wellness,

Sałatka z kurczakiem i awokado

poniedziałek, Lipiec 18, 2011 @ 12:07 PM
Autor: admin

Sałatka…kolejna w kuchni wellness, za to jaka! Jeszcze kilka lat temu pod hasłem sałatka kryła się micha zdrowych, aczkolwiek niewyszukanych składników, zwykle ograniczających się do sałaty, ogórka i pomidora.

Dzisiaj sałatka, w której nie ma ogromu składników, za to o dressingu zachwycającym  smakiem. Co ważne, łatwa w przygotowaniu.

Piersi z kurczaka z aromatyczną cukinią

niedziela, Lipiec 17, 2011 @ 09:07 AM
Autor: admin

Dzisiaj bez słowa na niedzielę o odchudzaniu. Gwarantuję za to,że potrawa, którą polecam, oprócz tego,że jest smaczna, to jeszcze niskokaloryczna. Porcja ma tylko ok.115 kcal. Idealnie nadaje się również na grilla. Wtedy cukinię należy położyć na naoliwionych tackach grillowych.

Dzisiaj w kuchni wellness piersi z kurczaka z cukinią.

Letnia sałatka z arbuzem/melonem

środa, Lipiec 13, 2011 @ 12:07 PM
Autor: admin

Śmiech to zdrowie…Przyznacie,że mało rewolucyjne stwierdzenie, a jednak najprawdziwsze z prawdziwych. Codzienne śmianie się na głos przez co najmniej kwadrans, pozwala spalić tyle kalorii …ile ma mała kostka czekolady. Wynik być może nie jest oszołamiający, ale na upartego, codzienny uśmiech, da nam dwa kilogramy mniej w ciągu roku:) Przyjemne z pożytecznym i bez wielkiego wysiłku…Podoba się?

Dziś w kuchni wellness letnia sałatka z arbuzem/melonem, jak znalazł na dni gorące, dni upalne:)

Newsletter

Zapisz się w newsletterze, aby otrzymywać powiadomienia e-mail o nowościach w WellnessOdKuchni.pl.

rss